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ESAT La Fontaine

Coordonnées

Directeur Adjoint : Laurent MOSCA
Adjoint Technique : Patrice BRUYER
Responsable Cafétéria GERDY : Patrick PETIT
Responsable Cafétéria du Grand Troyes : Sébastien COUVREUR
Responsable Traiteur : Sébastien COURTIN03.25.76.87.33

Informations sur l’établissement

L’ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) La Fontaine accueille des travailleurs en situation de handicap intellectuel avec ou sans troubles associés.

Cet ESAT situé à Troyes dans l’Aube a été créé en 1986, dans un premier temps pour répondre à un besoin de restauration interne à l’APEI Aube. Quelques années après, le service traiteur s’est développé.

L’activité est toujours restée dans le domaine de la restauration. L’ESAT La Fontaine produit plus de 100 000 repas par an par le biais de :

  • Deux Cafétérias publiques,
  • Un service traiteur,
  • Huit sites de restauration collective interne APEI Aube.

 

Une trentaine de salariés travaillent au quotidien à l’accompagnement d’une centaine de commis, à savoir :

  • Un directeur,
  • Des éducateurs et éducateurs techniques,
  • Une psychologue,
  • Un adjoint technique,
  • Des moniteurs principaux,
  • Des moniteurs d’ateliers,
  • Des agents de service intérieur,
  • Des secrétaires de direction,
  • Une infirmière,
  • Le service social de l’APEI Aube.
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Cet E.S.A.T. est ouvert
depuis 1986

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accueille 90 personnes
reconnues travailleurs
handicapés.

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Activités principales : Cafétérias, traiteur, salle de réunion et conférence, restauration collective …

Les services

  • Réservation de places
  • Terrasses aménagée et ombragée
  • Parking gratuit
  • Accès Wifi
  • Salle de conférence
  • Prestation traiteur

Nos formules cafétéria

Formule ECO

  • Une entrée ou un dessert
  • Un plat
  • Un pain

Menu ECO

  • Une entrée
  • Un plat
  • Un dessert
  • Un pain

Et aussi

  • Un grand choix d’entrées
  • Des légumes à volonté
  • Des plats du jour savoureux
  • Un grand choix de gourmandise
  • Un menu spécial enfant avec une surprise

nous trouver ?

Où nous trouver ?

Rue Pierre Gerdy
10000 Troyes

60 avenue de l’Europe
10300 Sainte-Savine

Contacter l’ESAT La Fontaine

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